Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и read more сопровождение до прибыли

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.

Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.